北九州で国際交流！www.e-you.biz

中国結(Zhong Guo Jie)

2007年6月から国際交流プロジェクトの一環として「中華を知る」ことをテーマにした定期開催イベント「中国結(Zhong Guo Jie)」を、北九州市内のあちこちを会場としながらはじめることとなりました。ちなみに、この名称にある「中国結」とはロゴにもありますが、中国の伝統的な組紐のことで、2つの紐が絡まって1つの文様となるように、料理や中国語教室を中心としたイベントを通じて、北九州市において中華文化の好きな方達の交流の場となることを願って名付けました。

第6回「中国文化とお茶」
1月24日（木）戸畑図書館にて開催

2008年中国結の第2弾は、戸畑図書館にて開催される「中国文化とお茶の講座」です。お茶を通じて中国の生活習慣や文化などを楽しくお話します。皆様お誘い合わせの上、ぜひ遊びにいらして下さい。
【日時】1月24日（木）11:00～12:00（予定）
【場所】戸畑図書館2階会議室
【参加人数】20～25名程度
>> 詳しくはこちらまで

第5回「体の中からほんわかアチチな中華まん」
1月20日（日）イリス北九州にて開催

2008年の中国結、第1回目は「おいし～い中華まん」の講座をイリス北九州様にて行います。日本のとはまた一味も二味も違った中華まんの講座を予定しております。詳しくは、イリス北九州様ホームページまでどうぞ！

第4回「美食美容」無事終了いたしました！

2007年10月21日(日)に国際交流ウィーク参加イベントとして行った「美食美容」は無事に終了しました。今回はアメリカ人の友人や、遠くは中津からも参加をしていただいた方もいて、本当に楽しい料理教室を行うことができました！宣伝のことなどでも色々とサポートをいただいた北九州国際交流協会様にも感謝申し上げます。

>> イベントの詳細レポートはこちらから

リビング北九州さまに掲載していただきました

10月21日の国際ウィークと連動するカタチの企画で、リビング北九州さまにインタビューを掲載していただきました。予想以上の大きな反響に驚いておりますが、自分のこれまでの生活と、今後どんなことを実行していきたいのか、を見つめなおすよい機会になったと思います。リビング北九州さまにはこの場を借りて、深く御礼申し上げます。ありがとうございました。

第3回「親子で異文化交流」無事終了いたしました！

2007年9月30日(日)に行われました「親子で異文化交流」は無事成功となりました。今回はお母さんとお子さん、という方はもちろん、お父さんとお子さんという組み合わせでの参加もいただき、楽しい時間を過ごしていただくことが出来ました。餃子づくりにしても、実はお子さんの方が習得が早かったような気がします。この子達が、今回の料理教室を通じて少しでも中国に興味をもっていただければ幸いです。

第2回「医食同源！スラリ美人になりチャイナ♪」
7月29日(日)、イリス北九州にて無事終了！

2007年7月29日に「中国結(Zhong Guo Jie)」、第2回としてイリス北九州様主催の「医食同源！スラリ美人になりチャイナ♪」を開催しました。今回は自主イベントではなく、イリス北九州様の企画にそったイベントでしたが、応募者多数で抽選となるほど好評をいただいたそうです。会のほうも北九州市内に留まらず、下関や直方などからも参加をいただきありがとうございました。会の様子などはこちらにレポートしてありますので、ご覧ください。

第1回「中国本場の餃子づくり」
6月16日(土)、青山市民センターにて無事終了！

2007年6月16日に「中国結(Zhong Guo Jie)」、第1回として青山市民センターにて「中国本場の餃子づくり体験会」を開催しました。当日は雨が降りそうな天気の中にもかかわらず、22名の参加者が集まり、みなで楽しく餃子づくりを行いました。メニューこそ「餃子」と「中華風浅漬け」とシンプルでしたが、「餃子」は様々な素材を用意し、日本人の感覚とは違う本場の餃子を楽しんでいただきました。会の様子などはこちらにレポートしてありますので、ご覧ください。

プレイベント「餃子と中国薬膳を楽しむ」
6月2日(土)、イリス北九州にて無事終了！

2007年6月2日に「中国結(Zhong Guo Jie)」、最初のイベントとして「餃子と中国薬膳を楽しむ」をテーマに、イリス北九州にて料理教室を行いました。メニューは「鮮味蝦餃（海老餃子）」「翡翠苦瓜（にがうりの前菜）」「香炒彩菜（季節の野菜炒め）」「清涼水果（デザート）」の4品です。会の様子などはこちらにレポートしてありますので、ご覧ください。

なお、次回の「中国結」開催は6月16日（土）に青山市民センターでの自主イベント、そして7月29日（日）にはイリス北九州さま主催にてリバーウォークでの開催が予定されております。