北九州中国文化サロンのサイトへアクセスありがとうございます。私は主宰の八木田江紅（こうこう）です。はじめまして。
私が北九州市にやってきて早いもので14年の月日が流れました。日本の皆さんにとって近くて遠い国「中国」のことをもっともっと知って欲しくて、このたび中国文化が学べるサロンをスタートしました。
医食同源という言葉があるように、中国では食べること「健康」や「美容」は深く結びついています。わかりやすくするために「薬膳」と銘打っていますが、私が教える料理やお菓子は「おいしく食べて健康になる」ことを目指すものです。例えば肌が荒れているならば、どんな食材をどのように調理して食べれば、その予防や改善になるのか・・・そんな内容を教える教室です。
また、中国茶については「学ぶ」というよりも「楽しむ」感覚での授業を行います。お茶を飲みながらお喋りをし、その中でお茶のことや、その背景にある中国の文化を感じていただければ幸いです。
これまで通り出張スタイルの「薬膳料理講座」「中国語講座」「中国茶講座」も行っていますが、それとはまた違った「のんびり＆ゆったり」な感じで中国文化を学べる場所、それが北九州中国語サロンです。
特に女性の方に喜んでいただける授業をご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。
